Butternut farcie au bœuf, épinards et champignons, gratinée au four

Butternut farcie au bœuf, épinards et champignons

J’ai fait cette recette pour la première fois il y a quelques jours, avec une courge butternut qu’il me restait dans la cuisine. J’avais déjà préparé des bocaux de soupe butternut–châtaignes, et je cherchais une idée différente, un peu plus “repas complet”. À la maison, j’ai adapté : pour mon mari, j’ai mis un peu … En savoir plus >

Dahl de lentilles corail à l’œuf : la recette saine, réconfortante et idéale pour le cholestérol

Dahl de lentilles corail aux oeufs

Le dahl de lentilles corail est l’un des plats les plus simples, nourrissants et réconfortants que l’on puisse préparer. Riche en fibres, doux pour la digestion et naturellement crémeux, il constitue un repas complet, même sans riz.Dans cette version, j’ai ajouté un œuf poché directement dans le dahl, ce qui apporte des protéines de qualité … En savoir plus >