Une recette de falafels maison simple, parfumée et croustillante, parfaite pour un repas végétal rassasiant et naturellement compatible avec une alimentation favorable au cholestérol. Je fais souvent ces falafels quand j’ai envie d’un plat végétarien qui cale bien sans être lourd. La première fois, j’avais peur qu’ils soient secs… et en fait pas du tout. … En savoir plus >
Les pois chiches font partie des légumineuses les plus intéressantes pour réduire un cholestérol élevé. Riches en fibres solubles, en protéines végétales et pauvres en graisses saturées, ils aident naturellement à diminuer le LDL tout en apportant une excellente satiété. Bienfaits des pois chiches sur le cholestérol Riches en fibres solubles (effet anti-LDL) Les fibres … En savoir plus >
Poêlée de pois chiches : un plat complet, simple et rassasiant Ce que j’aime dans cette poêlée (et pourquoi je la fais souvent) Cette poêlée de pois chiches, c’est typiquement le genre de plat que je prépare quand j’ai envie de manger équilibré sans y passer des heures. La première fois, je cherchais surtout à … En savoir plus >